位于中國(guó)食品機(jī)械制造重鎮(zhèn)——山東省諸城市的瑞恒食品機(jī)械廠，正式對(duì)外發(fā)布其最新系列產(chǎn)品，并明確了以高端滾揉機(jī)、智能鹽水注射機(jī)為核心的主營(yíng)業(yè)務(wù)方向，同時(shí)持續(xù)深化其在酒類經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局。此舉標(biāo)志著該廠在食品加工裝備領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)拓展邁上了新的臺(tái)階。

瑞恒食品機(jī)械廠依托諸城市雄厚的機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，多年來(lái)深耕肉類加工設(shè)備領(lǐng)域，積累了豐富的研發(fā)與生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。本次發(fā)布的新一代滾揉機(jī)和鹽水注射機(jī)，是其技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對(duì)當(dāng)前肉制品加工行業(yè)對(duì)高效、智能、衛(wèi)生及產(chǎn)品口感提升的迫切需求，進(jìn)行深度研發(fā)的結(jié)晶。

其中，新款滾揉機(jī)采用了先進(jìn)的變頻驅(qū)動(dòng)技術(shù)與智能化控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)滾筒轉(zhuǎn)速、滾揉時(shí)間、正反轉(zhuǎn)交替的精準(zhǔn)調(diào)控，確保肉塊在溫和、均勻的物理作用下，充分吸收腌漬料，有效提取蛋白質(zhì)，從而顯著改善肉制品的嫩度、保水性和整體風(fēng)味。設(shè)備內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，且易于清潔維護(hù)。

而新推出的智能鹽水注射機(jī)，則以其高注射壓力、精確的注射量控制和均勻的注射效果為突出特點(diǎn)。該設(shè)備采用多針頭設(shè)計(jì)，配合先進(jìn)的步進(jìn)控制系統(tǒng)，能夠?qū)㈦缰埔壕鶆颉⑸钊氲刈⑷肴鈮K內(nèi)部，極大地縮短了腌制時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率，同時(shí)保證了產(chǎn)品口味的均一性和穩(wěn)定性。這對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)高品質(zhì)火腿、培根、醬鹵制品等至關(guān)重要。

除了鞏固和提升在核心機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力，瑞恒食品機(jī)械廠也明確表示，將繼續(xù)深化其“酒類經(jīng)營(yíng)”這一重要業(yè)務(wù)板塊。該板塊并非指酒類釀造設(shè)備，而是指廠方依托其行業(yè)資源與渠道優(yōu)勢(shì)，開展的酒類產(chǎn)品貿(mào)易與品牌運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。這體現(xiàn)了企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)、拓寬利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略思路。廠方計(jì)劃將食品機(jī)械的專業(yè)形象與酒類經(jīng)營(yíng)的文化內(nèi)涵相結(jié)合，探索線上線下融合的銷售模式，為下游客戶及終端消費(fèi)者提供更豐富的產(chǎn)品選擇與增值服務(wù)。

山東省諸城市瑞恒食品機(jī)械廠表示，將持續(xù)加大研發(fā)投入，專注于提升滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)等核心產(chǎn)品的智能化、節(jié)能化水平，并積極拓展產(chǎn)品線，以滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日益多樣化的需求。通過(guò)酒類經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的穩(wěn)健發(fā)展，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌綜合實(shí)力，致力于成為一家集高端食品機(jī)械制造與優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)鏈服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)，為全球食品工業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。